語嫣的窩

◎桂圓養生粥 (成品約800c.c / 3人份)

//材 料//
　1.乾白木耳     5g
　2.蒸熟山藥     35g
　3.蒸熟百合     25g
　4.去籽紅棗     4顆
　5.南杏         25g
　6.桂圓         10g
　7.五穀飯       100g
　8.熱開水       約500c.c

//作法及Vitamix TNC調理機操作方式//
　1.將白木耳洗淨泡水約半小時，蒸熟備用。
　2.南杏洗淨放入滾燙水中汆燙5分鐘後，將水瀝乾備用。
　3.將白木耳、山藥、百合、紅棗、南杏、桂圓及熱開水依序放入調理機容杯內，打1分鐘。
　4.最後放入五穀飯，利用Vitamix TNC調理機的調速鈕由1轉至10，再由10轉回1，來回3次，利用轉速的變化切碎五穀飯後即完成。





◎黑芝麻糊 (成品約750c.c. / 3人份)

//材 料//
　1.糙米飯      200g
　2.黑芝麻粒    100g
　3.原色冰糖    2大匙
　4.熱開水      500c.c.





◎南瓜洋蔥濃湯 (成品約1800c.c. / 6人份)

//材 料//
　1.蒸熟南瓜    550g(連皮帶籽)
　2.洋蔥        100g
　3.糙米飯      100g
　4.腰果        50g
　5.鹽          1/2茶匙
　6.橄欖油      1大匙
　7.熱開水      約1000c.c.




◎南瓜蒸蛋 (成品約3人份)

//材 料//
　1.蒸熟南瓜    200g(連皮帶籽)
　2.雞蛋        2顆
　3.冷開水      50c.c.





◎芝麻豆腐 (成品約6人份)

//材 料//
　1.白芝麻    50g
　2.黑芝麻    50g
　3.葛粉      20g
　4.冷開水    500c.c.


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